Zucchine
Con zucchine puoi preparare 5 ricette italiane: 2 secondi, 2 primi e un contorno. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono parmigiano, uova e cipolla. La ricetta più veloce è «Frittata di zucchine»: 20 minuti. 4 sono vegetariane.
Ti servono altri ingredienti
Frittata di zucchine
Una frittata morbida e dorata, pronta in venti minuti con quello che c'è quasi sempre in frigo.
Spaghetti zucchine e uova
Un primo cremoso senza panna: le uova avvolgono la pasta e le zucchine rosolate danno dolcezza.
Pasta zucchine e basilico
Zucchine fritte e frullate in parte per una crema verde e profumata.
Zucchine ripiene
Barchette di zucchina con un ripieno saporito, buone anche tiepide.
Ciambotta
Stufato estivo del Sud: peperoni, zucchine, melanzane, patate e pomodori cuociono piano con cipolla e basilico. Sugo denso e profumo d’orto, con verdure morbide ma integre.