Zucca
Con zucca puoi preparare 12 ricette italiane: 5 primi, 3 sfizi, 2 dolci, un contorno e un secondo. A 2 manca un solo ingrediente. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono uova, parmigiano e farina. La ricetta più veloce è «Bocconcini di zucca e pancetta»: 35 minuti. 8 sono vegetariane.
Ti serve un ingrediente in più
Bocconcini di zucca e pancetta
Cubetti di zucca avvolti nella pancetta e cotti al forno: morbidi dentro, saporiti e croccanti fuori, con un goloso contrasto dolce-salato.
Zucca al forno
Fette di zucca arrosto con olio e rosmarino: bordi caramellati e polpa morbida, profumo di forno e dolcezza naturale in equilibrio con sale e pepe.
Ti servono altri ingredienti
Crostini con zucca, stracchino e speck
Dolcezza di zucca, cremosità di stracchino e nota affumicata dello speck su pane croccante. Un boccone caldo e goloso.
Pasta zucca e gorgonzola
Un primo cremoso dove la dolcezza della zucca abbraccia il gorgonzola. Profumo di rosmarino e mantecatura con l'acqua di cottura per un sugo vellutato e saporito.
Pasta zucca e pancetta
La dolcezza della zucca avvolge la pasta, la pancetta rosolata dà sapidità e croccantezza. Mantecata con parmigiano per una cremosità naturale.
Vellutata di zucca
Una crema liscia e avvolgente dove la dolcezza della zucca incontra il profumo del porro e della noce moscata. Un tocco di panna la rende setosa.
Pasta con zucca e salsiccia
Dolcezza di zucca e sapidità di salsiccia in un sugo cremoso profumato di rosmarino che avvolge la pasta.
Gnocchi di zucca
Morbidi gnocchi di zucca e patate, dal profumo di noce moscata. Un impasto che esalta la dolcezza della zucca e si presta ai condimenti più classici.
Muffin salati alla zucca
Soffici e dorati, la dolcezza della zucca incontra Parmigiano e salvia in piccoli bocconi salati perfetti per aperitivo o buffet.
Muffin zucca e cioccolato
Morbidi e umidi grazie alla purea di zucca, con gocce di cioccolato fondente che punteggiano l’impasto. Profumo delicato e briciola soffice.
Torta salata di zucca e ricotta
Guscio di sfoglia dorata e fragrante con un ripieno morbido di zucca e ricotta, profumato di noce moscata e parmigiano.
Torta di zucca soffice
La zucca frullata nell'impasto regala una mollica umida e leggera. Il profumo d'arancia esalta il suo sapore in una torta da credenza morbida.
