Parmigiano e vino bianco
Con parmigiano e vino bianco puoi preparare 7 ricette italiane: 6 primi e un secondo. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono riso, burro e brodo vegetale. La ricetta più veloce è «Straccetti di pollo con rucola e grana»: 20 minuti. 4 sono vegetariane.
Ti servono altri ingredienti
Straccetti di pollo con rucola e grana
Striscioline di petto di pollo rosolate e sfumate al vino, con rucola appena appassita e scaglie di grana. Contrasto fresco e saporito, carne morbida e profumo d'aglio.
Pasta con salsiccia e panna
Salsiccia sbriciolata e rosolata con scalogno, avvolta da panna e parmigiano: un sugo cremoso e saporito che abbraccia le penne appena al dente.
Pasta con funghi e panna
Funghi champignon rosolati con un tocco d'aglio, avvolti da panna morbida e parmigiano. Un sugo cremoso e profumato per una pasta di casa che conforta.
Risotto ai piselli
Cremosissimo e profumato: la dolcezza dei piselli incontra un soffritto di cipolla, mantecato con burro e parmigiano e cotto con brodo vegetale caldo.
Risotto al radicchio
Il radicchio abbraccia un riso all’onda, mantecato con burro e parmigiano: cremoso, profumato di vino bianco, con una piacevole nota amarognola bilanciata dallo scalogno.
Risotto zucchine e zafferano
Cremoso e profumato: lo zafferano avvolge il riso e la dolcezza delle zucchine. Mantecato con burro e parmigiano, è un primo delicato e aromatico.
Risotto radicchio e speck
Cremoso e profumato: l’amaro del radicchio si sposa con la sapidità affumicata dello speck, mantecato con burro e parmigiano per un primo avvolgente.