Burro e vino bianco
Con burro e vino bianco puoi preparare 7 ricette italiane: 4 primi e 3 secondi. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono brodo vegetale, riso e parmigiano. La ricetta più veloce è «Petto di pollo al limone»: 25 minuti. 3 sono vegetariane.
Ti servono altri ingredienti
Petto di pollo al limone
Fettine di pollo morbide, infarinate e rosolate, avvolte da una salsa al limone brillante e profumata. Un secondo semplice e pieno di gusto.
Scaloppine ai funghi
Fettine di vitello morbide in salsa cremosa di champignon, burro e fondo al vino bianco, rifinite con prezzemolo. Un secondo delicato e profumato.
Risotto ai piselli
Cremosissimo e profumato: la dolcezza dei piselli incontra un soffritto di cipolla, mantecato con burro e parmigiano e cotto con brodo vegetale caldo.
Risotto al radicchio
Il radicchio abbraccia un riso all’onda, mantecato con burro e parmigiano: cremoso, profumato di vino bianco, con una piacevole nota amarognola bilanciata dallo scalogno.
Petto di pollo ai funghi
Fettine di petto di pollo con funghi saltati, vino bianco e prezzemolo: salsa morbida e profumata che mantiene la carne tenera.
Risotto zucchine e zafferano
Cremoso e profumato: lo zafferano avvolge il riso e la dolcezza delle zucchine. Mantecato con burro e parmigiano, è un primo delicato e aromatico.
Risotto radicchio e speck
Cremoso e profumato: l’amaro del radicchio si sposa con la sapidità affumicata dello speck, mantecato con burro e parmigiano per un primo avvolgente.