Burro e latte
Con burro e latte puoi preparare 5 ricette italiane: 2 primi, un contorno, un secondo e un piatto unico. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono parmigiano, patate e uova. La ricetta più veloce è «Pasta ai quattro formaggi»: 25 minuti. 2 sono vegetariane.
Ti servono altri ingredienti
Purè di patate
Cremoso e vellutato, profuma di noce moscata. Latte, burro e parmigiano esaltano le patate a pasta gialla in un grande classico della tavola.
Crespelle prosciutto e mozzarella
Crespelle sottili ripiene e gratinate: sembrano complicate, ma bastano latte, farina e uova.
Arrosto di maiale al latte
Lonza morbida cotta dolcemente nel latte, che diventa una crema color nocciola profumata di salvia e rosmarino. Un arrosto delicato e succoso.
Pasta ai quattro formaggi
Crema di gorgonzola, taleggio, emmental e parmigiano che avvolge le penne. Un primo ricco e morbido, dal sapore intenso e rotondo.
Pasticcio di patate e carne macinata
Purè di patate cremoso che racchiude un ragù di carne macinata al pomodoro. In forno si forma una crosta dorata e profumata di parmigiano.