Aglio, basilico e parmigiano
Con aglio, basilico e parmigiano puoi preparare 5 ricette italiane: 3 primi, un contorno e uno sfizio. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono passata, mozzarella e farina. La ricetta più veloce è «Gnocchi al pesto»: 20 minuti. Sono tutte vegetariane.
Ti servono altri ingredienti
Pomodori gratinati
Pomodori morbidi con una crosta profumata di pangrattato, parmigiano e basilico. Un contorno al forno dal gratin dorato e saporito.
Gnocchi al pesto
Gnocchi di patate morbidi avvolti da un pesto di basilico profumato, con pinoli, parmigiano e pecorino legati dall’olio extravergine. Un primo cremoso e fresco.
Pasta alla sorrentina
Sugo di pomodoro al basilico, fusilli al dente e mozzarella fiordilatte che fila dopo una breve gratinatura. Un primo campano semplice e pieno di profumo.
Montanare
Piccole pizze fritte napoletane: croccanti fuori e soffici dentro, condite con sugo di pomodoro, basilico e parmigiano. Uno sfizio profumato che sa di strada e di festa.
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate nella passata al basilico, avvolti da mozzarella filante e parmigiano. In forno fanno una gratinatura dorata e cremosa.