Pizzette di pasta sfoglia
Dischetti di pasta sfoglia con passata condita e mozzarella, profumati all'origano. Bordi dorati e centro filante in pochi minuti.
Ingredienti
per 4 persone
Più olio d'oliva (2 cucchiai) e sale.
Come si fa
- Accendi il forno a 200 °C.
- Scola la mozzarella, tamponala bene e tagliala a dadini piccoli.
- Mescola la passata con l'olio, l'origano e un pizzico di sale.
- Stendi la pasta sfoglia su carta forno e ricava dischetti di 5-6 cm con un coppapasta.
- Disponi i dischetti su una teglia e bucherella il centro con una forchetta, lasciando 1 cm di bordo.
- Metti 1 cucchiaino di passata su ogni dischetto senza coprire il bordo. Completa con pochi dadini di mozzarella.
- Inforna 12-15 minuti finché la sfoglia è gonfia e dorata e la mozzarella è fusa. Lascia riposare 2 minuti prima di servire.
Nei passaggi le quantità sono quelle della ricetta originale, per 4 persone.
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