Sedano
Con sedano puoi preparare 5 ricette italiane: 3 piatti unici, un primo e un secondo. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono cipolla, carote e brodo vegetale. La ricetta più veloce è «Insalata di fagioli e tonno»: 20 minuti. Una è vegetariana.
Ti servono altri ingredienti
Insalata di fagioli e tonno
Cannellini morbidi e tonno sott’olio con cipolla rossa, sedano e prezzemolo. Un’insalata fresca e saporita, legata da olio buono e una punta di aceto.
Riso e lenticchie
Minestra densa e confortante: riso e lenticchie nel brodo con soffritto di sedano, carota e cipolla. Semplice, nutriente e profumata di alloro.
Cannelloni di carne (tubi pasta secca)
Pasta al forno della domenica: tubi di sfoglia ripieni di carne rosolata e parmigiano, avvolti da besciamella e sugo di pomodoro. In forno fanno una crosticina dorata irresistibile.
Spezzatino con patate
Bocconcini di manzo teneri, stufati piano con soffritto e passata, profumati di rosmarino e alloro. Le patate assorbono il sugo e si sciolgono appena al morso.
Pasta e lenticchie
Pasta che cuoce nelle lenticchie, avvolta da un soffritto profumato e un tocco di pomodoro, rosmarino e pancetta. Cremosa e confortante, da tavola di casa.