Ricotta
Con ricotta puoi preparare 5 ricette italiane: un primo, un piatto unico, un dolce, un secondo e uno sfizio. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono uova, parmigiano e zucchine. La ricetta più veloce è «Pasta zucchine e ricotta»: 25 minuti. Sono tutte vegetariane.
Ti servono altri ingredienti
Pasta zucchine e ricotta
Ricotta che diventa crema e zucchine saltate dolci e croccanti. Un primo delicato e cremoso con pochi ingredienti.
Torta salata ricotta e spinaci
Guscio di pasta sfoglia con un ripieno cremoso di ricotta e spinaci, parmigiano e noce moscata. Dorata e fragrante fuori, morbida e saporita dentro.
Torta di ricotta
Soffice e umida, profumata di limone, con la ricotta che regala una mollica setosa e leggera.
Torta salata ai funghi
Sfoglia croccante che avvolge funghi trifolati, ricotta e parmigiano. Profumo di prezzemolo e cuore morbido.
Polpette di zucchine
Croccanti fuori e morbide dentro: zucchine, ricotta e parmigiano in polpettine profumate al timo, fritte dorate.