Ricette con
Pecorino
Con pecorino puoi preparare 3 primi. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono guanciale. La ricetta più veloce è «Gnocchi al pesto»: 20 minuti. Una è vegetariana.
Ti servono altri ingredienti
Spaghetti alla carbonara
Guanciale croccante, tuorli e pecorino romano legati in una crema setosa e profumata di pepe nero. Un condimento avvolgente per gli spaghetti, tra i grandi piatti della tradizione.
Pasta zucchine e guanciale
Zucchine morbide e dorate con guanciale croccante. La mantecatura con pecorino crea una crema saporita che avvolge la pasta.
Gnocchi al pesto
Gnocchi di patate morbidi avvolti da un pesto di basilico profumato, con pinoli, parmigiano e pecorino legati dall’olio extravergine. Un primo cremoso e fresco.