Mele al forno
Mele morbide e profumate di cannella, con un cuore zuccherino e un velo di burro che caramella in forno. Un dolce di casa semplice e confortante.
Ingredienti
4 porzioni
Più acqua.
Come si fa
- Preriscalda il forno a 180 °C. Se usi l'uvetta, mettila a bagno in acqua tiepida 10 minuti, poi scolala e asciugala.
- Lava le mele. Togli il torsolo con un leva-torsoli o un coltellino, senza bucare il fondo.
- Spremi il limone. Spennella l'interno e la superficie delle mele con il succo per non farle annerire.
- Mescola in una ciotolina lo zucchero con la cannella.
- Riempi la cavità delle mele con il mix di zucchero e cannella. Aggiungi qualche uvetta, se la usi.
- Sistema le mele in una pirofila. Appoggia un fiocchetto di burro su ogni mela.
- Inforna 25-35 minuti, finché sono morbide infilzandole al centro con una forchetta ma ancora integre.
- Sforna e lascia riposare 5 minuti. Servi tiepide con il loro fondo di cottura.
Nei passaggi le quantità sono quelle della ricetta originale, per 4 porzioni.
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