Crema di carote e patate

Name: Crema di carote e patate
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 carote; 2 patate; 1/2 cipolla; olio d'oliva q.b.; acqua q.b.; sale q.b.

Una vellutata dolce e leggera, che piace anche ai bambini.

30 minuti Facile Hai 2 su 3 Vegetariana

Ingredienti

per 2 persone

Carote 4 ce l'hai
Patate 2 manca
Cipolla 1/2 ce l'hai

Più olio d'oliva, acqua e sale.

Come si fa

Pela e taglia a pezzi carote, patate e cipolla.
Coprile d'acqua salata e cuoci per 20 minuti.
Frulla tutto e regola la densità con l'acqua di cottura.
Servi con un filo d'olio a crudo.

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