Carote, cipolla, rosmarino e sedano
Con carote, cipolla, rosmarino e sedano puoi preparare 6 ricette italiane: 3 primi, 2 secondi e un piatto unico. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono passata, brodo vegetale e aglio. La ricetta più veloce è «Zuppa di farro e fagioli»: 50 minuti. 3 sono vegetariane.
Ti servono altri ingredienti
Pollo in umido
Pollo a pezzi stufato nel pomodoro con soffritto di carota, sedano e cipolla. Salsa profumata di rosmarino e salvia e carne tenera che si stacca dall'osso.
Zuppa di farro e fagioli
Farro e cannellini in una zuppa densa e profumata di rosmarino, con un fondo di pomodoro e soffritto di verdure. Calda e rustica.
Zuppa di fagioli
Fagioli morbidi in un brodo saporito con soffritto, salvia e rosmarino, appena legato dalla passata. Una zuppa rustica che scalda e sa di casa.
Spezzatino con patate
Bocconcini di manzo teneri, stufati piano con soffritto e passata, profumati di rosmarino e alloro. Le patate assorbono il sugo e si sciolgono appena al morso.
Minestrone di verdure
Verdure di stagione e legumi in un brodo profumato di rosmarino e alloro. Un minestrone denso e avvolgente con carote, patate, zucchine, cavolfiore e pomodori.
Pasta e lenticchie
Pasta che cuoce nelle lenticchie, avvolta da un soffritto profumato e un tocco di pomodoro, rosmarino e pancetta. Cremosa e confortante, da tavola di casa.