Aglio e timo
Con aglio e timo puoi preparare 5 ricette italiane: 2 secondi, un primo, un contorno e un piatto unico. Gli ingredienti che servono più spesso in aggiunta sono prezzemolo, rosmarino e cipolla. La ricetta più veloce è «Pasta salsiccia e stracchino»: 25 minuti. Una è vegetariana.
Ti servono altri ingredienti
Orata al cartoccio
Cottura al cartoccio che trattiene umidità e profumi: aglio, timo, prezzemolo e una fetta di limone esaltano la polpa dell’orata, morbida e succosa.
Pasta salsiccia e stracchino
Salsiccia rosolata e stracchino si fondono in una crema morbida, profumata da aglio e erbe aromatiche. Un primo avvolgente perfetto con la pasta corta.
Ratatouille di verdure
Un classico provenzale: melanzane, zucchine e peperoni si fondono con pomodoro e timo in uno stufato profumato, morbido ma ancora consistente.
Carciofi ripieni
Mammole farcite con macinato, parmigiano, pangrattato e prezzemolo, profumate di timo. Cotte dolcemente in tegame restano tenerissime, con un fondo saporito.
Pasta e lenticchie
Pasta che cuoce nelle lenticchie, avvolta da un soffritto profumato e un tocco di pomodoro, rosmarino e pancetta. Cremosa e confortante, da tavola di casa.