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Dolce

Torta di noci

Soffice e profumata di vaniglia, ricca di noci tritate che donano una consistenza umida e fragrante.

90 minuti Facile Vegetariana
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Ingredienti

4 porzioni

Come si fa

  1. Scalda il forno a 170 °C.
  2. Rivesti il fondo di uno stampo a cerniera da 22 cm con carta forno.
  3. Trita finemente i gherigli di noci con un mixer, senza ridurli in pasta.
  4. Setaccia l'amido di mais con il lievito in una ciotola.
  5. Lavora burro morbido e zucchero con le fruste 3-4 minuti, finché sono chiari e spumosi.
  6. Incorpora le uova una alla volta, poi aggiungi la vaniglia. Mescola finché l'impasto è omogeneo.
  7. Unisci le polveri alla massa e mescola fino a uniformare.
  8. Aggiungi le noci tritate e incorpora con una spatola dal basso verso l'alto.
  9. Versa nello stampo e livella. Cuoci a 170 °C per 50 minuti, finché uno stecchino esce asciutto. Fai intiepidire 10 minuti prima di sformare.

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