Salsicce con patate al forno
Patate croccanti che assorbono i succhi delle salsicce, profumate di rosmarino e aglio. Un secondo da forno saporito e confortante.
Ingredienti
per 4 persone
Più olio d'oliva (4 cucchiai), sale e pepe.
Come si fa
- Accendi il forno a 200 °C statico. Prepara una teglia ampia.
- Sbuccia le patate. Tagliale a spicchi regolari. Sciacquale e asciugale bene.
- Metti le patate in teglia con l'aglio schiacciato e il rosmarino. Condisci con l'olio. Regola di sale e pepe. Mescola e allarga in uno strato.
- Inforna 25-30 minuti, girandole a metà, finché iniziano a dorare sui bordi.
- Pizzica le salsicce con uno stecchino. Sistemale tra le patate. Inforna altri 20-25 minuti, girando le salsicce a metà, finché sono ben colorite e cotte.
- Spegni e lascia riposare 5 minuti in teglia. Porta in tavola caldo.
Nei passaggi le quantità sono quelle della ricetta originale, per 4 persone.
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